Meny
1. oktober - 13. november
Viltterrine
med aprikos, sultan rosiner, grønn- og rosépepper med løkkommpott og einebærtuille
Allergener: Egg, melk, gluten
Rødbetsuppe
med persille vannbakkels, fritert rosenkål og sjøtang
Allergener: Gluten, melk, egg
Ishavsrøye
med byggotto, havrekjeks, marinert sagogryn og sitrussaus
Allergener: Fisk, gluten, melk
Hjort
med hjortekjake, karamellisert selleri, potetkrem med trøffel og sjysaus
Allergener: Melk
Blåbær
med hvit sjokolademousse, eplesorbet smaksatt med rosmarin, tindvedkrem, basilikum og myntecrumble
Allergener: Gluten, melk, egg, nøtter